2024年度　Olives NZ Best in Show 受賞

テレグラフヒル社のエキストラバージンオリーブオイル　プレミアムブレンドが、今年10月12日に発表されたOlives NZにて、一般流通部門の最高賞を受賞しました。

プレミアムブレンドは、毎年、オーナーのジェフ・クロフォードが、その年の出来のよいオリーブを選び、時には数種の違う品種や、同じ品種でも栽培農園の違うオリーブオイルをブレンドしながら、その年の最高のオリーブオイルを作る試みをしています。

今年は、ホークスベイにある２つの農園で栽培されコロネイキ種２種類をブレンドしたプレミアムブレンドで、審査員の講評は以下のとおりです（私の日本語訳ですが）

「オリーブのフルーティさと、ジャスミンやスイカズラのような華やかなアロマが広がり、核果のある果物やアニス、フローラルの風味を感じるしっかりした味わいと複雑性のあるハーモニーが秀逸」

パンやサラダ、パスタ、フルーツ、ヨーグルトなど、生食でお楽しみください。

●賞味期限：2026年5月31日

●250mlのみの販売

まさにアジアンなテイストに仕上げる、レモングラスの香りがさわやかな、インフューズドタイプのオリーブオイルです。東南アジアでよく食べられているカフィアライム（コブミカン）の柑橘の香りとチリのピリッとしたアクセントも効いて、絶妙な味と香りのバランスです。

豚肉やチキン、野菜の炒めものや、スープ、パクチー料理など、オリーブオイルとしてだけでなく、アジアンテイストの調味料としても、とっても重宝します。

ローストしたガーリック香ばしいパンチのきいたガーリックオイルです。

ガーリックトーストやアヒージョが手軽に作れます。

同じテレグラフヒル社のマヌカ燻製風味のバルサミコ酢と併せて、お肉料理の仕上げに使うのもおススメです。

★ニュージーランド産

★250ml

★OLIVE JAPAN 2018　国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞

タイムとローズマリー、セージの３つのハーブエキスを配合したインフューズドタイプのオリーブオイル。香りをつけるだけのフレーバーオイルとは違い、ハーブから抽出したエキスをエキストラバージンオリーブオイルに入れているので、香りも高く、味もしっかりとしています。

パンにつけると病みつきになるくらいのフレッシュはハーブ感がたまらなく美味しくて、サラダはもちろん、ピザや、野菜スープ、チキンスープなど、ハーブのアクセントが欲しいお料理におススメです。