
スペインのオリーブオイル研究のメッカともいえる、ハエン大学の教授からオリーブオイルの健康効果についてのレクチャーを受けました。中でもすぐに取り入れられるのが、トマトとオリーブオイルを合わせる食べ方。トマトのリコピンの吸収をオリーブオイルのオレイン酸が助けるんだそうです。朝のトマトジュース、カプレーゼ、冷やしトマト、トマトソースなど、トマトにオリーブオイルを合わせて、より効果的に栄養分を吸収しましょう。
スペインのオリーブオイル研究のメッカともいえる、ハエン大学の教授からオリーブオイルの健康効果についてのレクチャーを受けました。中でもすぐに取り入れられるのが、トマトとオリーブオイルを合わせる食べ方。トマトのリコピンの吸収をオリーブオイルのオレイン酸が助けるんだそうです。朝のトマトジュース、カプレーゼ、冷やしトマト、トマトソースなど、トマトにオリーブオイルを合わせて、より効果的に栄養分を吸収しましょう。
7月12日(水)~16日(日)まで、
JR中央線国立駅ののわEAST
入口付近にて出張販売予定です。
詳細が決まり次第、
お知らせいたします。
SNSでは、oliveandforestの
屋号で、簡単料理やオリーブのこと、イベント情報、個人の趣味の旅やカフェなど、日常を発信しています。
画像をクリック!
主に、簡単お料理や行った先々の様子を載せています。
Twitterでは
その時々の気になる記事や個人の興味を投稿しています。
コメントをお書きください