知らない間にダイエット！？

これはあくまで研究段階のお話ですが…

ヨーグルトにエキストラバージンオリーブオイルを合わせて食べると、食欲を抑制する神経伝達物質 セロトニンが増加することで、食欲を抑える効果があるらしいですよ。

500gの低脂肪ヨーグルトを、オリーブオイル、バター、ラード、グレープシードオイルを一緒に食べる４つのグループでの実験結果だそうです。

ドイツ大学とウィーン大学の研究発表です。

https://www.tum.de/en/about-tum/news/press-releases/short/article/30517/

さらには、オリーブオイルの香り（アロマ）をつけたヨーグルトとそうでないものを食べる実験でも、アロマのあるグループのカロリー摂取量に変化はなく、アロマのないグループは、カロリー摂取が増えたとの結果も出しています。

オリーブオイルはオイルそのものだけでなく、香り（アロマ）も健康に役立っているみたいですね。