アーティチョークは好きですか?
欧米では、マーケットに普通に並ぶアーティチョークも、日本ではなかなか手に入りにくい野菜のひとつです。
毎年、アーティチョーク収穫体験として、千葉県柏市になるタケイファームにお邪魔しています。5月から6月をまたいで約1か月しか収穫時期がなく数も限られるので、この時期に手に入るのはとっても貴重です。
外側をむいてむいてやっとたどり着く中心部の「アーティチョークハート」を、オリーブオイルで炒めたり、揚げたり、オリーブオイル漬けにしたりして頂きます。
アーティチョークは好きですか?
欧米では、マーケットに普通に並ぶアーティチョークも、日本ではなかなか手に入りにくい野菜のひとつです。
毎年、アーティチョーク収穫体験として、千葉県柏市になるタケイファームにお邪魔しています。5月から6月をまたいで約1か月しか収穫時期がなく数も限られるので、この時期に手に入るのはとっても貴重です。
外側をむいてむいてやっとたどり着く中心部の「アーティチョークハート」を、オリーブオイルで炒めたり、揚げたり、オリーブオイル漬けにしたりして頂きます。
5月のショップカレンダー
営業時間:10時~17時
<マルシェ出店>
5月12日(日) 10時~16時
LINKくにたち ミニ天下市
JR国立駅南口・大学通り沿いイベント
住所
東京都国立市富士見台2-5-2
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最寄り駅
JR南武線 谷保駅から徒歩5分
JR中央選 国立駅から徒歩20分
詳細は、このページの上のお知らせをご覧ください。
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