オリーブオイルの劣化品質のものをランパンテと言います。正式には、ランパンテに4つのタイプがあり(貯蔵しすぎ、発酵したもの、など)、12段階の劣化レベルのオイルからひとつを抜出し、それが12段階のどこに位置するのかを当てるテストを受けました。ほんのさわりでしたが、一応、成績はトップでした。写真は、その12段階で劣化したオイルを並べているところです。緊張感漂うテストでした。
オリーブオイルの劣化品質のものをランパンテと言います。正式には、ランパンテに4つのタイプがあり(貯蔵しすぎ、発酵したもの、など)、12段階の劣化レベルのオイルからひとつを抜出し、それが12段階のどこに位置するのかを当てるテストを受けました。ほんのさわりでしたが、一応、成績はトップでした。写真は、その12段階で劣化したオイルを並べているところです。緊張感漂うテストでした。
4月のショップカレンダー
営業時間:10時~17時
<営業時間変更のお知らせ>
①4/21(日)は15時までの短縮営業
②4/22(月)はお休みとなります。
<マルシェ出店>
★4月30日(火)
立川グリーンスプリングス2Fのマルシェに出店(詳細は↑
をクリック)
★4月30日
大手町の森マルシェ@大手町タワーB2Fに出店 (詳細は↑をクリック)
住所
東京都国立市富士見台2-5-2
↑上記写真をクリックすると
地図が表示されます。
最寄り駅
JR南武線 谷保駅から徒歩5分
JR中央選 国立駅から徒歩20分
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