機械で収穫ってこんな感じです

幹を豪快に揺すってます。
幹を豪快に揺すってます。
そして、オリーブを受け止めます。
そして、オリーブを受け止めます。

オリーブの収穫方法にはいくつかあって、もちろん、一番手間と時間がかかるのが手摘み。一番効率的なのがこの機械を使うやり方です。木の幹をガッツリつかんで豪快に揺すって実を落とすんですが、逆傘のようなシートを幹の周りに巡らせて実を受け止めます。受け止めた実を箱に落として運搬します。約1か月から一か月半の短い収穫期間でいい状態の実を収穫するので、機械摘みは欠かせませんね。