そろそろスペインだ

あと2週間くらいで、スペインです。

2年ぶりですねぇ、ワクワクしていま・・・・かと思いきや、準備ができてなくて、

本当に大丈夫か? という感じ。

 

今回の目的は2つ。

ひとつは、「オリーブオイルとマリアージュのスペシャリストコース」という、専門コースの受講。1週間みっちり勉強して、最後には試験があるそうで… でも、日本料理と合わせたオリーブオイルの提案や、本場スペインのオリーブオイル専門家の方たちの講義は、ものすごく勉強になるに違いないので、現地についても遊び呆けないで、しっかり睡眠をとって勉学に励みます!

 

あとひとつは、エコロマールシオの生産農家カセリア・デ・ラ・ビルヘンにロペスさんご一家を訪ねます。今回はお客様数人とのツアーの形です。収穫・搾油・ブレンドオイル作り・地元のお母さんによるお料理教室・テイスティング講義など2日間で盛り沢山の内容を体験してきます! 雨が降らないことを祈るのみ!!

 

スペイン滞在の模様は、随時、Facebookやもちろんホームページに載せていきますので、

お楽しみに!