レモングラス・カフィアライム・チリ オリーブオイル

まさにアジアンなテイストに仕上げる、レモングラスの香りがさわやかな、インフューズドタイプのオリーブオイルです。東南アジアでよく食べられているカフィアライム(コブミカン)の柑橘の香りとチリのピリッとしたアクセントも効いて、絶妙な味と香りのバランスです。

豚肉やチキン、野菜の炒めものや、スープ、パクチー料理など、オリーブオイルとしてだけでなく、アジアンテイストの調味料としても、とっても重宝します。

250ml

★賞味期限:2018年2月28日

★OLIVE JAPAN 2017 金賞受賞★

¥2,000

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ローストガーリック オリーブオイル

 

ローストしたガーリックの香りと味が力強い、インフューズドタイプのオリーブオイルです。ガーリックをローストするひと手間を加えて仕上げたガーリックエキスが、他のガーリックタイプとは違う、しっかりした香りと味を出しています。

をつけるだけのフレーバーオイルとは違い、ハーブから抽出したエキスをエキストラバージンオリーブオイルに入れているので、香りも高く、味もしっかりとしています。

ガーリックトーストが簡単に出来ます。もちろん、お肉類全般にとても合います。ハーブ焼きにしたジャガイモなどの野菜にもひとかけして、食欲をそそります。同じテレグラフヒル社のマヌカ燻製風味のバルサミコ酢と併せて、グリル料理の仕上げに使うのもとってもおススメです。

250ml

★賞味期限:2019年2月28日

★OLIVE JAPAN 2017 金賞受賞★

 

¥2,700

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タイム・ローズマリー・セージ オリーブオイル

タイムとローズマリー、セージの3つのハーブエキスを配合したインフューズドタイプのオリーブオイル。香りをつけるだけのフレーバーオイルとは違い、ハーブから抽出したエキスをエキストラバージンオリーブオイルに入れているので、香りも高く、味もしっかりとしています。

パンにつけると病みつきになるくらいのフレッシュはハーブ感がたまらなく美味しくて、サラダはもちろん、ピザや、野菜スープ、チキンスープなど、ハーブのアクセントが欲しいお料理におススメです。

250ml

★賞味期限:2018年9月30日

★OLIVE JAPAN 2017 銀賞受賞★

 

¥2,700

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