★ニュージーランド産 テレグラフヒル

期間限定販売 2021年新油  エキストラバージンオリーブオイル(プレミアムブレンド)

南半球の今季初のnエキストラバージンオリーブオイル、新油です。

5月後半に搾油したフレッシュなエキストラバージンオリーブオイル。青りんごのようなさわやなか香り立ちで、あとからピリッとしたオリーブオイル特有の辛みがやってきます。全体的にマイルドなので、お子さまのいるご家庭やオリーブオイルの強い辛みや苦みが苦手という方におすすめです。

南半球のエキストラバージンオリーブオイルの新油は、日本ではあまり出回ることのないので貴重です。

2021年8月末までの期間限定販売です。

 

サラダやパン、白身の蒸し魚に。ハーブやお塩と合わせてシンプルなお料理に。

 

¥3,240

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  • 配送期間:ご注文をいただいてから3日~5日内に発送いたします。1

テレグラフヒル エキストラバージンオリーブオイル 250ml

テレグラフヒルのオリーブ園があるホークスベイは、ニュージーランドのフルーツ栽培の50%が集中する、果実にとって必要なミネラルなどが豊富な土壌のある土地。そこで育つオリーブは、ヨーロッパや日本とも違う南半球ならではのとてもさわやかで食べやすいオイルになります。今年のテレグラフヒルのエキストラバージンオリーブオイルは、マンザニロ種、ピクアル種、バルネア種、カラマタ種の4品種のブレンドです。青リンゴのようなとてもさわやかな軽いフレッシュなアロマは、お子さまも男性も、家族全員で楽しんで頂けるオリーブオイルです。

★OLIVES NZ 2018 オリーブ ニュージーランド金賞受賞(マイルド部門)

★OLIVE JAPAN2018 国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞

★賞味期限:2022年5月30日

 

¥2,700

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ローストガーリック オリーブオイル 250ml

 

ローストしたガーリックの香りと味が力強い、インフューズドタイプのオリーブオイルです。ガーリックをローストするひと手間を加えて仕上げたガーリックエキスが、他のガーリックタイプとは違う、しっかりした香りと味を出しています。

をつけるだけのフレーバーオイルとは違い、ハーブから抽出したエキスをエキストラバージンオリーブオイルに入れているので、香りも高く、味もしっかりとしています。

ガーリックトーストが簡単に出来ます。もちろん、お肉類全般にとても合います。ハーブ焼きにしたジャガイモなどの野菜にもひとかけして、食欲をそそります。同じテレグラフヒル社のマヌカ燻製風味のバルサミコ酢と併せて、グリル料理の仕上げに使うのもとってもおススメです。

250ml

★OLIVE JAPAN 2018 国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞

 

¥2,700

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タイム・ローズマリー・セージオリーブオイル

タイムとローズマリー、セージの3つのハーブエキスを配合したインフューズドタイプのオリーブオイル。香りをつけるだけのフレーバーオイルとは違い、ハーブから抽出したエキスをエキストラバージンオリーブオイルに入れているので、香りも高く、味もしっかりとしています。

パンにつけると病みつきになるくらいのフレッシュはハーブ感がたまらなく美味しくて、サラダはもちろん、ピザや、野菜スープ、チキンスープなど、ハーブのアクセントが欲しいお料理におススメです。

250ml

★OLIVE JAPAN 2018 国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞

 

¥2,700

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レモングラス カフィアライム チリ オリーブオイル 250ml

まさにアジアンなテイストに仕上げる、レモングラスの香りがさわやかな、インフューズドタイプのオリーブオイルです。東南アジアでよく食べられているカフィアライム(コブミカン)の柑橘の香りとチリのピリッとしたアクセントも効いて、絶妙な味と香りのバランスです。

豚肉やチキン、野菜の炒めものや、スープ、パクチー料理など、オリーブオイルとしてだけでなく、アジアンテイストの調味料としても、とっても重宝します。

250ml

★OLIVE JAPAN 2016 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞

 

 

¥2,700

  • 在庫あり
  • 配送期間:ご注文をいただいてから3日~5日内に発送いたします。1